Einblicke in die spanische Grillkunst im Unterschied zu anderen Gararten und zum herkömmlichen Grillen. Das Profi-Team stellt die wichtigsten Merkmale von „a la plancha“ heraus, gemeinsam wird mit den Teilnehmern unter die Lupe genommen, was man zum Plancha-Grillen braucht und was nicht. Gemeinsam wird das Grillgut samt passende Marinaden und Saucen vorbereitet, und diskutiert, worauf dabei zu achten ist. Reihum wird eine typische Menüfolge aufgelegt.
Plancha-Grillen ist vielseitig, abwechslungsreich und spannend. Wir präsentieren Plancha-Kurse eingebettet in Örtliches, Kulturelles und mit Zeit zum Entspannen. Thematisch wird Regionales aufgegriffen und beinhaltet in den drei Modulen das Spektrum von Grundlage bis Facette. Gourmand-Trips sind für die, die wie wir mehr wollen!
Fürs Catering entschieden, ist Plancha ideal:
• um luxuriöses Essen zu bieten, das nicht teuer ist
• wenn Sie lockere Gesellschaft wünschen
• weil Entertainment zum Gespräch führt
• Plancha-Eventverköstigung in Qualität nicht nachsteht
• im Geschmack übertrifft
• der Gast sein Essen bestimmt
• Individualität im Vordergeund steht.
Sie wollen Ihr Produkt im besten Licht zeigen? Hier sind Sie richtig, denn als internationaler Profi-Koch weiß ich, Ihr Sous-Vide-Gerät oder Ihre Käse-Spezialität so darzustellen, dass Ihre Nachricht beim Kunden ankommt.
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